Coconut Matcha Cloud

Una beguda freda de textura suau i airejada que combina la cremositat del coco amb la intensitat del matcha en una experiència lleugera i envoltant.

Aquest latte juga amb el contrast entre una base refrescant de coco i una capa superior esponjosa de matcha batut amb coco, creant un efecte “cloud” delicat, visualment atractiu i molt agradable al paladar. És una recepta pensada per gaudir tant amb la vista com amb el sabor: fresca, tropical i amb un punt sofisticat.

El coco aporta dolçor natural i una sensació cremosa que equilibra el caràcter vegetal i lleugerament amarg del Te Verd Matcha Alma, donant lloc a una combinació suau però amb personalitat.

Ingredients:

• 200 ml d’aigua de coco ben freda
• 80–100 ml de beguda de coco (o crema de coco lleugera)
• 1–2 culleradetes de Te Verd Matcha Alma
• 60 ml d’aigua calenta (aprox. 75–80 ºC)
• 1 culleradeta de mel o xarop d’agave (opcional)

Preparació:

1. Tamisa el Te Verd Matcha Alma i dissol-lo amb l’aigua calenta, batent fins a obtenir una barreja fina, sense grumolls i lleugerament escumosa.
2. En un bol, barreja la beguda de coco amb una part del matcha preparat i emulsiona fins a aconseguir una textura més densa i airejada, tipus crema lleugera.
3. Omple un got alt amb gel i afegeix l’aigua de coco com a base.
4. Col·loca a sobre la crema de coco i matcha amb cura per mantenir l’efecte de capes.
5. Si vols, pots afegir unes gotes extra de matcha per sobre abans de servir per intensificar el contrast visual.

Una experiència tropical i lleugera
Refrescant, cremosa i amb un toc exòtic, aquesta beguda transforma el matcha en una proposta més suau i estiuenca, perfecta per gaudir d’una energia equilibrada en qualsevol moment del dia.

Prepara-la a casa amb el nostre Te Verd Matcha Alma i descobreix una manera diferent, fresca i sorprenent de gaudir del matcha.